～ひょうご安心ブランドの枝豆を一緒に守って頂けませんか～
【朝来市上八代地区】
～ひょうご安心ブランドの黒大豆枝豆を守ろう～
先日、10月22日（土曜日）にさとまちガイドラボのボランティア活動が行われました。
コーディネーター松木・サブコーディネーターうどのが担当し、地域の皆さん方が元気に出迎えて下さる地域です。
「県内イベントに出品するための準備で多忙な時期。
ボランティアの皆さんのお力が本当にありがたい。」と、上八代地区の皆さんから、たくさん声をかけていただきました。
午前中は枝豆の選別作業と、脱莢(ダッキョウ)作業の２手に分かれました。
選別チームは女性陣から作業のレクチャーを受けながら細かい作業に挑戦！
脱莢では、枝から鞘をとるための専用機械を使います。
始めは慣れなかったけど、だんだんコツを掴めてきた…！と、参加者さん達は爽やかな汗をかいておられました。
昼休憩のあとは、出荷する「枝付き枝豆」の準備をみんなでお手伝い。
枝を紐で逆さに吊るして、葉を落とし鞘付きの枝にします。
この作業は「ハトリ」と呼ばれていました。
私も初挑戦しましたが、気を緩めると鞘を枝からもぎってしまうため、集中をしながら頑張りましたよ！
最後に収穫作業も行いました。
男性陣6名が力を合わせ、手早く束にし運び出す背中は、たくましい光景でした。
出荷に至るまでの様々な行程を１日たっぷりと体験をさせていただきました。
ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました！お疲れさまでした。
次回の開催日は10月29日土曜日(9時集合)です。
いまは「黒大豆枝豆」が美味しいシーズンですよ～！ボランティア活動を通じて「とれたて」の美味しさを味わってみませんか？
【朝来市上八代地区ボランティア】に興味がある皆さんは是非、いつでもコメントやメッセージをお寄せくださいね
皆さまのお越しをお待ちしています。
朝来市上八代地区担当
コーディネーター松木
サブコーディネーターうどの
