～ひょうご安心ブランド枝豆保全ボランティア～
7月20日、朝来市上八代地区での今年第1回目の枝豆収穫をしました！
新規参加者が半数近くの総勢18名の参加となりました。
晴天のなか、土寄せ作業から開始!
強い日差しのなかの作業でしたが、みんなで協力するなかでの汗は格別でした。
午後からは、畑の作業組と室内での選別作業に分かれて、お手伝い。
香りの高さで人気の茶豆「湯上り娘」は、まだ本格的な収穫時期ではなかったので、少しだけ収穫。
早生の黒大豆枝豆と共に現地で購入し、夕食に皆さんおいしく楽しみました。
皆さんから、口々に美味しい！美味しい！！と感想をたくさん頂きました！
朝来市上八代集落では、
集落総出で取り組んでも人手が足りず、
街中からのボランティアを受け入れて、
ひょうご安心ブランドの枝豆を守りたいと思っています。
そんな取組を続けて、
移住者も出てきた上八代集落！
夏の茶豆は、
スイートコーンのような甘い香りがする枝豆で、
一説には、黒大豆枝豆より美味しい集落秘伝の枝豆と
称されています！
1度食べたらやめられない枝豆！
次回、8月3日は、子どもさんをメインにした「子どもさんデー」です。
大人のみでもOKですよ！
お申込はこちら↓
